Eliminare "Sitename"

Togliere la scritta "sitename"
Andare su index.php del template e modificare 'sitename' alla riga 112.

<?php elseif (!$logo AND $config->get('tolto_sitename')) : ?>

Gestione permessi e gruppi Joomla 3

http://www.joomla.it/mediawiki/index.php?title=Joomla!_3:Utenti_gruppi_livelli

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Ordinare gli articoli in evidenza (in prima pagina)

L'ordinamento funziona, a prescindere dalla categoria a cui appartiene l'articolo, se è abilitato il seguente parametro:
- Contenuti => Gestione articoli
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Gestione plugin, disattivare "Content discussions"

Template con sottomenu a tendina

Per ottenere sottomenu a tendina nella barra del Top menu occorre innanzitutto utilizzare un template che supporti tale funzionalità; secondariamente, se si desidera che al passaggio del mouse automaticamente si visualizzi il menu a tendina, è necessario abilitare questa funzionalità nella "Gestione moduli", alla voce "Mostra sotto-voci di menu" collocata all'interno delle "Opzioni di base" (vedi figura).
Inutile precisare che sottomenu a tendina renderanno il sito molto meno accessibile (anche da browser di tablet/smartphone).